Asma y reflujo gastroesofágico

Según el Instituto Nacional para la Alergia y las Enfermedades Infecciosas en los Estados Unidos algunos de los causantes del Asma son los siguientes:

• Irritantes en el aire, (humo del cigarrillo, smoke, olores fuertes, perfumes, limpiadores domésticos, pinturas y barnices)
• Clima
• Alimentos
• Las Razones del Incremento del Asma son:
• Inadecuada absorción de nutrientes
• Aumento de estrés en el sistema inmunológico por contaminación del aire, alimentos y agua.
• Destete prematuro.
• Pronta introducción de alimentos sólidos, en los niños.
• Aditivos como: colorantes, preservantes, saborizantes en los alimentos.
• No se deben suprimir alimentos de la dieta sin comprobar que es la causa de los ataques de asma.
• Suprimir alimentos en base a simples suposiciones puede empobrecer nuestra alimentación sin motivo.

Alimentos que se deben evitar:

• Consumo de grasas, dulces, cebollas crudas, especias, cafeína.
• Bebidas carbonatadas.
• Comidas copiosas.
• Dormir después de las comidas.
• Doblarse hacia delante después de comer.
• Estrés psicológico.
• Obesidad.
• Chocolate.
• Trigo
• Cítricos
• Miel de abeja
• Colorantes
• Saborizantes
• Preservantes
• Comidas rápidas
• Dulces horneados
• Papitas fritas
• Snacks

LEER LAS ETIQUETAS PREVIENE LOS ATAQUES DE ASMA

Algunos químicos pueden ocasionar intolerancia a los alimentos en algunas personas y generar ataques de asma en quienes sufren la enfermedad.

No consuma productos que contienen:

• Sulfatos. Los encontramos en aditivos conservantes, químico que con mayor probabilidad puede generar un ataque de asma.

Alimentos que contienen Sulfatos:

• Fruta deshidratada
• Productos de bollería y pastelería con frutas
• Gelatinas de frutas
• Mermeladas
• Frutas glaseadas
• Aderezos para ensalada
• Jugos de frutas y vegetales
• Enlatados de carne, pescado y crustáceos
• Salchichas
• Alimentos congelados
• Papas procesadas.
• Jalea Real. Ha causado severas reacciones alérgicas e incluso la muerte en personas que sufren de asma.
• Glutamato monosódico. Se utiliza como estimulante del sabor. Existe de forma natural en: tomates, queso parmesano, etc. La salsa de soya contiene elevadas cantidades de glutamato monosódico.

RAZÓN POR LAS CUAL DEBEMOS CONSUMIR 5 PORCIONES DE FRUTAS Y VEGETALES AL DIA

Vitaminas y fotoquímicos de  frutas y vegetales, actúan como antioxidantes.

Reducen el estrés de las vías respiratorias cuando el sistema inmune reacciona contra una bacteria o virus.

Un déficit de antioxidantes como los aportados por frutas y vegetales puede dejar a los pulmones en una situación de mayor vulnerabilidad frente a la acción lesiva de sustancias irritantes.

CONSUMO DE LÁCTEOS

El Centro Internacional Para el Estudio del Asma y Alergias en la Niñez, (Nueva Zelanda), pudo evidenciar que los niños (as) que llevaban una dieta rica en calcio, tienen menos probabilidades de padecer alergias y ataques de asma. En la Universidad de Nottingham, Inglaterra, se han realizado estudios en donde se evidencia que los nutrientes  Calcio y Magnesio son minerales capaces de beneficiar a los asmáticos, el magnesio favorece la actividad pulmonar y el flujo de aire.

Los Alimentos que aportan Calcio y Magnesio a la dieta son:

• Vaso de leche proporciona 300 mg de calcio y 34 de magnesio.
• Yogurt y queso bajos en grasa.
• Cereales.
• Vegetales verdes.
• Pescado.
• Nueces.